Gli involtini di melanzane “alla siciliana” sono un Antipasto super goloso; melanzane a Fette prima Fritte e poi Farcite con un morbido ripieno di pangrattato. Una volta pronti, gli involtini di melanzane vengono ricoperti con Sugo di pomodoro e formaggio grattugiato e ripassati in Forno. ll Ripieno è lo stesso che si usa per gli involtini di carne, soffritto di Cipolla insaporito con Uva passa, Pinoli e Pomodoro al quale si aggiunge Mollica di pane e Formaggio.
Deliziosi assaggi di bruschette di pane casereccio.
La classica pizza mediterranea con pomodoro, mozzarella, basilico ed olio EVO a crudo.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto servito a crudo.
Pizza – Sfincione con verdure all’ortolana, Pomodoro, caciocavallo, mozzarella, zucchine, melanzane ed 1 calice di vino.
Sfincione – pizza con Pomodoro, mozzarella, prosciutto servito a crudo con 1 calice di vino.
Sfincione – pizza con pomodoro, mozzarella, basilico ed olio EVO a crudo con 1 calice di vino.